店舗紹介

有限会社 島源商店

明治30年に初代島田源九郎により創業を開始しました。
2代目、島田定男により、干物づくりが本格化し、3代目島田静男により、無添加天日干し干物づくりを確立し、現在にいたっております。


当店の干物は添加物を一切使用しておりません。
昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、
天然塩を使い太陽の熱を利用し 無添加天日干し干物を 製造販売しております。

外売り

当店では、実店舗のほかに市内ホテルでの販売も行っております。



赤沢温泉ホテル 様  毎週日曜日(日曜祝日の場合は翌日)8時から9時半まで
星野リゾート界伊東 様  変則開催           9時から10時まで
 


出版本紹介

干物づくり朝飯前

島田静男 著


 
創森社
 

かんたん干物づくり

島田静男 監修


 
家の光協会
 

メディア掲載

2018年10月

NHK 趣味どきっ!

2017年4月

読売KODOMO新聞

2015年12月

出没!アド街ック天国

2014年3月

ぐるぐるナインティナイン

2013年5月

NHK あさイチ

2012年5月

ぶらり途中下車の旅

2009年12月

昭和40年男  (クレタパブリッシング)

2008年11月

サライ  (小学館)

2006年10月

MOM  (イオンクレジットサービス)

2006年4月

NHK生活ホットモーニング  (NHK出版)

2005年

グラン・マガザン  (日の出出版)

2005年5月

田舎暮らしの本  (宝島社)

2005年4月

朝日新聞生活面  (朝日新聞)

2005年3月

NHK生活ほっとモーニング

2005年3月

日経トレンディ  (日経ホーム出版社)

2005年2月

BRUTUS  (マガジンハウス)

2002年1月

BALLON

今日の料理  (NHK)

2009_0910_121102-img_07311.jpg雑誌取材風景 dsc01589.jpgぐるナイ 撮影直前風景 dsc08746.jpgぶらり途中下車の旅 撮影終了後、太川陽介さんと dsc08750.jpg撮影後、谷隼人さんと。 dsc09953_(1).jpgあさイチ 撮影終了後、宮下純一さんと dvc000121.jpg雑誌取材風景 dsc00418.jpg趣味どきっ!「おひさまライフ~ うま味凝縮 手作り干物」完熟フレッシュさん・濱田さんと

スタッフブログ

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営業時間
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