店舗紹介

有限会社　島源商店

明治30年に初代島田源九郎により創業を開始しました。
2代目、島田定男により、干物づくりが本格化し、3代目島田静男により、無添加天日干し干物づくりを確立し、現在４代目奮闘中です。

当店の干物は添加物を一切使用しておりません。
昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、天然塩を使い、相模湾から吹く潮風と天城山からの山風、そして太陽の恵みで干し上げた、無添加天日干し干物を　製造販売しております。

出版本紹介

干物づくり朝飯前

島田静男　著

創森社

かんたん干物づくり

島田静男　監修

家の光協会

メディア掲載

2018年10月	NHK　趣味どきっ！
2017年4月	読売KODOMO新聞
2015年12月	出没！アド街ック天国
2014年3月	ぐるぐるナインティナイン
2013年5月	NHK　あさイチ
2012年5月	ぶらり途中下車の旅
2009年12月	昭和40年男　　（クレタパブリッシング）
2008年11月	サライ　　（小学館）
2006年10月	ＭＯＭ　　（イオンクレジットサービス）
2006年4月	ＮＨＫ生活ﾎｯﾄﾓｰﾆﾝｸﾞ　　（ＮＨＫ出版）
2005年	グラン・マガザン　　（日の出出版）
2005年5月	田舎暮らしの本　　（宝島社）
2005年4月	朝日新聞生活面　　（朝日新聞）
2005年3月	ＮＨＫ生活ほっとモーニング
2005年3月	日経トレンディ　　（日経ホーム出版社）
2005年2月	ＢＲＵＴＵＳ　　（マガジンハウス）
2002年1月	ＢＡＬＬＯＮ
	今日の料理　　（ＮＨＫ）